El objeto de la misma fue la implementación entre ambas instituciones de un sistema de capacitación, vinculación e interacción mediante charlas/conferencias, cursos/talleres que permita a los alumnos, docentes y a los integrantes de Artistas Independientes de Quitilipi la introducción de conocimientos teóricos con experiencias prácticas en áreas propias de cada una de las instituciones.
Las capacitaciones fueron destinadas a emprendedores y artesanos/as en la implementación de técnicas apropiadas para la fabricación de productos elaborados artesanalmente. Además se brindó a los alumnos y docentes del establecimiento y de la comunidad en general, interesados en la temática, la adquisición de conocimientos sobre las bases del emprendedurismo para así lograr el contacto con instituciones que promueven actividades económicas, culturales, artísticas y ecológicas de la localidad y finalmente la integración de los jóvenes al campo comercial tratando de afianzar su
formación integral.
El temario desarrollado fue el siguiente:
- Productos Lácteos.
- Productos Cárnicos.
- Escabeches y Conservas.
- Buenas Prácticas de Manufactura y Formulación de Proyectos.
Los mismos fueron dictados los días sábado 28 de septiembre, 12 y 26 de octubre y 9 de noviembre en el SUM de la Biblioteca Pública «Benito Andolfi».
Cabe destacar que la inscripción y cursados fueron totalmente gratuitos, finalizando la capacitación un total de 53 (cincuenta y tres) personas de Quitilipi y Pcia. Roque Saenz Peña.
